Le Pineau des Charentes version 20.21

Nous vous recommandons vivement une nouvelle façon de consommer le Pineau rosé :

Servez un fond de pineau dans un verre

Ajoutez 2 glaçons

Si vous le souhaitez et pour encore plus de fraicheur additionnez d'un trait d'eau gazeuse !

Savourez, et donnez nous votre avis!

Pineau v2021

Recyclage des ceps de vigne

Recyclage

Annulation salons et portes ouvertes

Chers amis et clients, nous sommes au regret de vous annoncer l'annulation des salons de Lyon (Halle Tony Garnier) et Lille (Grand Palais), où nous avions l'habitude vous retrouver chaque année... Nous avons également décidé d'annuler les portes ouvertes au vignoble (7/8 novembre).

Nous restons à votre disposition pour toute commande et programmons une livraison en région lyonnaise fin novembre, et étudions une solution pour venir vous livrer à Lille.

 

Vous pouvez donc passer commande soit par téléphone 06 80 67 05 54 (Pierre) soit par mail vignoblesjulliard@wanadoo.fr

 

A très vite et prenez soin de vous!

Le travail continue

Le vignoble n'attend pas : à l'heure du confinement pour la majorité de nos clients et amis, nous prenons quelques minutes pour vous donner des nouvelles du vignoble. En cette période, nous finissons d'attacher la vigne. Cela va lui permettre de continuer sa croissance, déjà bien avancée. Toute l'équipe a profité des généreux rayons de soleil pour effectuer les travaux. Les tracteurs vont maintenant prendre la place des Hommes pour parfaire le nettoyage des rangs.

Voici quelques clichés pris courant Avril.

Prenez soin de vous, restez chez vous.

Confinement

 

Confinement 3   Vignes confinement

 

La distillation, c'est en ce moment

En ce moment

1* au guide hachette des vins pour OR ROSE

Extrait du Guide Hachette : 

 

"Appellation : Pineau-des-charentes

Nom du vin : Julliard

Dénomination : Or rose

Couleur et type : rosé, tranquille

Appréciation : 1 étoile

Commentaire du guide : Un rosé brillant au disque cuivré, ouvert sur des arômes intenses de griotte et de framboise. La bouche plaît par son fruité soutenu, sa rondeur, son gras et sa longueur. Encore jeune, ce pineau vieillira bien. "

 

 

Un nouveau pressoir est arrivé

Après 16 ans d'activité, est venu le temps de remplacer le pressoir. C'est à Béziers que Maxime a trouvé son nouvel outil de travail.

Il a fallu enlever le toit du hangar pour retirer l'ancien pressoir et installer le nouveau. Gros chantier....

Nouveau pressoir

Toit hangar

Campagne de distillation 2018

Distillation

Vendanges 2018, c'est fini!

Fin vendanges

Un mois de vendanges, plus de 100 hectares... l'équipe peut aller souffler un peu. La récolte est maintenant entre les mains du maître de chai Maxime.

Vendanges 2018 ... c'est parti!

Recolte 2018 3

Récolte du cru 2018 avec la nouvelle machine

 

Recolte 2018

 

Les belles grappes de "folle blanche"

Du nouveau pour vos apéritifs !

L'été, les longues journées chaudes ... et les apéros avec (ou sans) les amis. Nous avons sélectionné nos meilleurs jeunes eaux de vie, assemblées en un Cognac jeune et tonic : le VS.

Idéal à l'apéritif servi sur glace ou allongé, il vous surprendra par sa fraicheur.

 

Vs

Visiter le vignoble en tracteur c'est possible!!

Ford

 

Le vieux tracteur FORD s'est refait une beauté... Nous pouvons désormais vous proposer une visite du vignoble à bord de la cariole. C'est un moyen original et sympathique d'en savoir plus sur la culture de la vigne et la fabrication du Pineau et du Cognac.

Contactez-nous!

 

OR ROSE le vieux Pineau Rosé obtient une médaille d'OR!!

Nous sommes ravis d'apprendre que notre VIEUX PINEAU ROSE "Or Rose" vient de recevoir la médaille d'OR au concours des saveurs régionales.

A découvrir d'urgence dans son nouveau format en carafe de 50cl au salon des vins de LYON et partout ailleurs!!!

Or rose foire de LYON

Dans le vignoble, on procède actuellement aux vendanges... et la récolte s'annonce plutôt bonne!

Machine 1

Raisin

Leo

Joyeuses fêtes de fin d'année

Nous vous souhaitons de très belles fêtes de fin d'année.

C'est l'occasion parfaite pour savourer une flute de Méthode Traditionnelle à l'apéritif, un Pineau des Charentes blanc sur le Foie gras, et pourquoi une lampée de Vieux Pineau Rosé / Or Rose sur un dessert chocolaté...

.. et pour finir en beauté un Cognac XO pour digérer...

Joyeuses fêtes

PORTES OUVERTES au vignoble

Alors que les vendanges commencent dans notre beau vignoble Charentais, nous vous offrons la possibilité de venir nous rendre une visite au coeur de notre propriété : 

11 NOVEMBRE 14H au 13 NOVEMBRE 17H

Adresse : La Pouyade, 17800 PERIGNAC

Vous rencontrerez également nos collègues de Champagne, beaujolais et bourgueil....

 

Nous vous attendons nombreux!!

 

Po

Le XO en préparation

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Maxime et Pierre lancent leur "Cognac XO". Titrant 45°, c'est un assemblage de nos meilleurs eaux de vie de Cognac. 

Il vous est vendu en bouteille de 50cl.

A déguster d'urgence!

OR ROSE médaille d'OR 2016

OR ROSE A OBTENU la MÉDAILLE d'OR au concours national des Vignerons Indépendants.

Belle récompense pour ce produit d'exception créé après la médaille d'or au concours agricole de Paris en 1991 (pineau rosé).

 

Médaille d'OR 2016 OR ROSE

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